HOT ! タジン鍋萬古焼特大土鍋蒸し土鍋無水鍋直火OK 南蛮 - 工芸品日本発送スピード対応

※visionbox42219.com 限定モデル
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タジン鍋萬古焼特大土鍋蒸し土鍋無水鍋直火OK 南蛮 - 工芸品日本発送スピード対応の詳細情報

商品説明

新品未使用です。

タジン鍋萬古焼と思われます。
外・内側に黒いコゲあります。写真参照下さい。
外箱はありません。

このタジン鍋は、国内で作られたタジン鍋の先駆けとも言える土鍋で、このぐらい蓋が大きい（背が高く）方が、素材の水分が冷却されやすくより素早く美味しい料理を楽しめるそうです。

日本製　三重県四日市市　萬古焼　直火OK（IH不可）

三重県四日市市の萬古焼の土鍋（タジン鍋、無水鍋）です。無水調理（むすいちょうり）は、水を添加せずに野菜などの食材自体に含まれる水分や油分を活用した調理方法に適している土鍋です。

水が貴重なモロッコで生まれたタジン料理を作るための鍋ですが、日本でもとても人気があります。
食材＋最小限の水分で調理出来るので、旨み成分が凝縮され短時間で美味しい鍋料理を作れるのが特徴だそうです。蓋に蒸気を逃す穴が空いていないのも特徴。（蓋は普通の土鍋より少し重い）

☆サイズ：直径約25cm（内径約21.2cm）
高さ約27cm（本体＋蓋）　
容量約1,000cc（満水時）　
重さ約2.7g（本体＋蓋）　
【2929】

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